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Lundi 16 novembre 2009 1 16 /11 /2009 17:34
Ingrédients

un rôti de porc
du comté
2 à 3CS de crème fraîche
sel, poivre
ficelle alimentaire


Préparation

Essayer d'enlever le maximum de gras du rôti.
Couper le rôti en plusieurs tronçons.
Couper le comté en fines tranches.
Recouvrir les morceaux de rôti de tranches de comté et ficeler le tout.
Mettre la viande dans une cocotte allant au four, disposer la crème fraîche sur la viande et assaisonner.
Mettre au four pendant 45min, four préchauffé th6 180°C.


Servir avec des petites pommes de terre vapeur.

Anna
Par Anna et Olivia - Publié dans : Viandes - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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