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Samedi 27 juin 2009
Ingrédients (pour 2 personnes)

2 pavés de saumon
1 petit citron
huile d'olive
thym...
1/2 mangue
1 petit oignon rouge
piment d'espelette

riz au curry



Préparation

Préparer 2 papillottes avec du papier alu.
Disposer les pavés de saumon, mettre de l'huile d'olive et la moitier du jus de citron dans chaque papillotte.
Ajouter les herbes, fermer les papillottes et mettre au four (th6) 30min.

Couper la mangue en dés.
Emincer très finement l'oignon.
Mélanger l'oignon et la mangue.
Arroser de jus de citron et d'une pointe de couteau de piment d'espelette.

Préparer du riz avec 1/2cc de curry.


A
Par Anna et Olivia - Publié dans : Poissons - Communauté : Saveurs gourmandes
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