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Jeudi 19 novembre 2009

Soupe du sud

Ingrédients

2 aubergines
1 courgette
1 oignon
1 pomme de terre
une petite boîte de sauce tomate


Préparation

Laver, éplucher et couper tous les légumes.
Les mettre dans une grande casserole et les recouvrir d'eau.
Ajouter la sauce tomate.
Bien cuire les légumes, puis les mixer quand ils sont cuits.
Présenter avec un peu de piment d'espelette.



Anna
Par Anna et Olivia - Publié dans : Entrées - Communauté : Saveurs gourmandes
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Mercredi 18 novembre 2009

Cake façon Bounty

Ingrédients

150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100g de sucre
100g de beurre
3 oeufs

3CS de noix de coco rapée
des pépites de chocolat
3 petits bounty


Préparation

Mélanger la farine, la levure, le sucre, les pépites de choco et la noix de coco rapée.
Faire fondre le beurre.
Ajouter les oeufs battus aux ingrédients secs, puis ajouter le beurre en remuant.
Bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake.
Couper les bounty en petits carrés et les disposer sur la pâte.
Les enfoncer légèrement.
Cuire 40min, four préchauffé th5/6 - 180°C.



Anna
Par Anna et Olivia - Publié dans : Desserts - Communauté : Recettes gourmandes
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Lundi 16 novembre 2009

Rôti de porc au comté

Ingrédients

un rôti de porc
du comté
2 à 3CS de crème fraîche
sel, poivre
ficelle alimentaire


Préparation

Essayer d'enlever le maximum de gras du rôti.
Couper le rôti en plusieurs tronçons.
Couper le comté en fines tranches.
Recouvrir les morceaux de rôti de tranches de comté et ficeler le tout.
Mettre la viande dans une cocotte allant au four, disposer la crème fraîche sur la viande et assaisonner.
Mettre au four pendant 45min, four préchauffé th6 180°C.


Servir avec des petites pommes de terre vapeur.

Anna
Par Anna et Olivia - Publié dans : Viandes - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Dimanche 15 novembre 2009

Riz au lait rapide au caramel

Ingrédients
200 ml de riz
375 ml d'eau froide
200ml de lair concentré non sucré
150ml de caramel liquide
5ml de vanille liquide

Préparation
Faire cuire le riz dans 375ml d'eau.
Monter en mousse le lait concentré non sucré (au Speedy Chef de Tupperware par exemple).
Ajouter au riz cuit la mousse de lait concentré non sucré, le caramel liquide et la vanille liquide.
Bien mélanger. Servir refroidi.



Olivia
Par Anna et Olivia - Publié dans : Desserts - Communauté : C'est moi qui ai cuisiné !
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Samedi 14 novembre 2009

Pâte à pizza facile

Ingrédients

150ml d'eau tiède
25ml d'huile d'olive
1cc de sucre en poudre
2cc de sel
20g de levure boulangère fraîche (soit 1/2 paquet)
250g de farine


Préparation

Emietter la levure dans un bol. Ajouter l'eau tiède, l'huile et le sucre.
Mélanger délicatement.
Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le mélange levure.
Mélanger et pétrir la pâte.
Laisser reposer 15 à 30 min.
Etaler et garnir selon vos goûts.
Cuire 30min, four moyen préchauffé.


On peut rajouter à la farine : des herbes de provence, de l'ail écrasé...



Anna
Par Anna et Olivia - Publié dans : Pâtes à tarte - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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